La famiglia Lamprecht vive nella Biosfera UNESCO Val Müstair Parc Naziunal. Rico e Vreni sono di casa nella fattoria biologica Pütschai Josom, a 1521 metri sul livello del mare. Il figlio Reto e Carmen con i figli Julia, Sofia, Niculin e i gemelli Nino e Jon vivono più in alto, nella fattoria biologica di Craistas, a 1875 m s.l.m. Insieme gestiscono l'allevamento di vacche nutrici in una comunità di generazioni. Nella fattoria biologica Pütschai Josom, che la famiglia Lamprecht ha affittato nel 2003 e acquistato nel 2009, oltre alla mandria di mucche nutrici allevano diversi bovini, capre, conigli e polli.

La casa di proprietà ha fino a 900 anni, secondo l'ordinanza di conservazione, ed è stata ristrutturata nel 1978 dal vecchio proprietario e nel 2009/10 dai Lamprecht. Tuttavia, l'antico carattere e l'anima della fattoria sono sempre stati preservati. Dal 2010, la casa storica è a disposizione dei nostri ospiti per l'agriturismo.

La seconda fattoria biologica si trova a Craistas ed è gestita dai Lamprecht da quattro generazioni. Fino al 1990 era un'azienda lattiero-casearia con ingrasso di vitelli e allevamento originale di Braunvieh, dopodiché Rico ha fatto il grande passo e ha convertito l'azienda all'allevamento di vacche nutrici e all'agricoltura biologica. Oggi, tutti gli animali di razza Limousin sono commercializzati direttamente dalla famiglia e nessun animale viene venduto all'ingrosso.

Le mucche e i loro vitelli trascorrono l'estate nella propria malga Tabladatsch, dove si godono le rigogliose erbe alpine e la splendida vista sulla valle. In inverno, sono tenute in una stalla a stabulazione libera con accesso permanente all'esterno e sono alimentate solo con fieno e insilati biologici dell'azienda.

Se volete saperne di più sulla famiglia Lamprecht e sulla fattoria, venite a godervi qualche giorno nella splendida Biosfera UNESCO Val Müstair e immergetevi nell'esperienza del Pütschai Josom.


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