La famille Lamprecht vit dans la Biosfera Val Müstair Parc Naziunal de l'UNESCO. Rico et Vreni sont chez eux dans la ferme bio Pütschai Josom, à 1521 m d'altitude.

La famille Lamprecht vit dans la Biosfera Val Müstair Parc Naziunal de l'UNESCO. Rico et Vreni sont chez eux dans la ferme bio Pütschai Josom, à 1521 mètres d'altitude. Leur fils Reto et Carmen, avec leurs enfants Julia, Sofia, Niculin et les jumeaux Nino et Jon, habitent plus haut, dans la ferme bio de Craistas, à 1875 m d'altitude. Ensemble, ils gèrent l'exploitation de vaches mères dans une communauté intergénérationnelle. Sur la ferme bio Pütschai Josom, que la famille Lamprecht a pu louer en 2003 et acheter en 2009, ils élèvent, en plus du troupeau de vaches mères, quelques bovins, chèvres, lapins et poules.

Selon le service des monuments historiques, la maison attenante a jusqu'à 900 ans et a été rénovée en 1978 par l'ancien propriétaire et en 2009/10 par les Lamprecht. Le caractère ancien et l'âme de la ferme ont cependant toujours été préservés. Depuis 2010, cette maison chargée d'histoire est à la disposition de nos hôtes pour des vacances à la ferme.

La deuxième ferme bio se trouve à Craistas et est exploitée depuis quatre générations par les Lamprecht. Jusqu'en 1990, il s'agissait d'une exploitation laitière avec engraissement de veaux et élevage de vaches brunes originales, puis Rico a osé franchir le pas et convertir la ferme à l'élevage de vaches mères et au bio. Aujourd'hui, tous les animaux de race limousine sont commercialisés directement par la famille et aucun animal n'est vendu en gros.

Les vaches et leurs veaux passent l'été sur l'alpage de Tabladatsch, où ils profitent des herbes alpines juteuses et de la belle vue sur la vallée. En hiver, elles sont en stabulation libre avec accès permanent à l'extérieur et sont nourries uniquement avec le foin et l'ensilage bio de l'exploitation.

Si vous souhaitez en savoir plus sur la famille Lamprecht et la ferme, venez donc passer quelques jours dans la magnifique Biosfera UNESCO du Val Müstair et plongez-vous dans l'expérience Pütschai Josom.


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