Ogni anno, la prima domenica di ottobre, Elm è dominata dal formaggio alpino Glarona AOP. Autunno senza fiera del formaggio? Non è possibile.

L'AUTUNNO È TEMPO DI CHÄSMÄRT
Quando le foglie degli alberi diventano dorate, l'aria di neve forse già solletica il naso, e poi la giornata diventa calda alla fine dell'estate, allora è tempo di Chäsmärt. Quest'anno si svolgerà nuovamente il 1° ottobre 2023. Per la terza volta nel villaggio di Elm, nelle strade e nei vicoli del villaggio che ha ricevuto il Wakkerpreis nel 1981.

I casari alpini presentano il loro formaggio d'alpeggio glaronese in decine di bancarelle, con un sapore leggermente diverso da ogni alpeggio. Ben presto si possono assaggiare le differenze e si sceglie il formaggio preferito. Oltre al formaggio d'alpeggio glaronese, esistono anche altri tipi di formaggio d'alpeggio, come il Nidelchäs, il formaggio d'alpeggio Chrüter, ecc.

Le borse della spesa vengono riempite e si può godere del programma di eventi che circonda il mercato del formaggio. La marcia degli Schellner riempie il villaggio di suoni impressionanti, mentre le campane delle mucche decorate sfilano per il villaggio.

PROGRAMMA DI SUPPORTO

08.00 - 10.30:      
Tradizionale obitorio dei casari alpini

09.00 - 09-45
Evento solare nel Martinsloch (vicino alla chiesa dell'Olmo)

dalle ore 09.00:      
Degustazione e vendita presso le bancarelle del mercato

Ore 10.00:      
Messa jodel nella chiesa dell'Olmo

dalle ore 10.00:      
Visite brevi di 30 minuti alla fabbrica di ardesia (fino alle ore 14.00)

dalle ore 10.30:      
Älplerspezialitäten e Glarner Alpchäs-Raclette nei ristoranti del festival.

ore 11.00:      
Ingresso di Schellner

dalle 11.00:      
Musica dal vivo con i Chlytaler-Örgelern nel ristorante del festival presso l'Hotel Elmer e con il Trio Gemütlich nella tenda Ziger e fondue presso il Säge

Ore 13.15:      
Wiggis-Schellner

13.45     
Sorteggio dei premi principali del Glarus Cheese Pass dell'agriturismo Glarnerland

ore 14.30 circa:      
Partenza dalle malghe (percorso: Elm Sportbahnen - stazione ferroviaria di Elm via circonvallazione e ritorno via Dorfstrasse).

PER I PICCOLI OSPITI
Dalle 10.00 alle 15.00 i nostri piccoli ospiti sono attesi da emozionanti attività:
zoo di animali domestici, passeggiate con i pony e parco giochi al punto di partenza dell'ELMER Citro Quellenweg, Flying Fox e tiro con la balestra per grandi e piccini presso la segheria di Elm e funzionamento della ferrovia da giardino nell'area della stazione di Elm.

ATTRAZIONI
Distilleria mobile del marchio Pianta Mollis e degustazione di vini dei vigneti Osterfingen SH della regione gastronomica di Klettgau e di altri espositori.


Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.