En 1981, Bruno Martin a repris l'exploitation viticole de ses grands-parents à Gléresse, au bord du lac de Bienne. Il a d'abord appris à construire des tonneaux, puis a suivi des cours à l'école de viticulture de Wädenswil. Lors de son examen de maîtrise, il s'est intéressé de près aux processus du sol et a travaillé dès le début avec l'enherbement permanent et les cycles organiques dans la viticulture. Depuis 1990, l'exploitation viticole de 8 hectares est certifiée par le bourgeon Bio-Suisse.

L'exploitation complète et le respect des ressources offertes comme l'eau, le sol et l'environnement sont importants pour nous !


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