Que font les vaches en hiver et où sont-elles en été ? Quels sont les travaux à effectuer à la ferme ? La famille Speck-Schlauri vous renseigne au cœur de l'action. Lors d'une visite de la ferme, vous apprendrez beaucoup de choses intéressantes sur les animaux de la ferme et les différentes activités d'un agriculteur appenzellois.
Un aperçu de la fabrication des différents produits qu'ils vendent dans certaines filiales de Landi est bien sûr également incontournable. Ils fabriquent eux-mêmes la couenne de porc, les Museggbröckli, le lard fumé ou encore la pâte à tartiner dans leur propre local de production et d'emballage et les fument en partie dans le fumoir. Le lait de la ferme sert à fabriquer différents fromages frais d'Appenzell, qui sont ensuite conservés dans diverses marinades aux herbes. La qualité est une priorité pour la production et les produits sont fabriqués autant que possible avec des ingrédients régionaux.

La ferme se trouve à environ 15 minutes à pied de la gare de Weissbad. Il est donc recommandé de faire une randonnée, de s'y rendre en voiture ou de prendre le PubliCar. Nous nous ferons un plaisir de vous aider pour la réservation.
> Toutes les dates
> Proposition de randonnée au départ d'Appenzell
> Proposition de randonnée au départ de Weissbad
Inscription : jusqu'au jour de la randonnée, 12h00, par téléphone ou par e-mail auprès de Tourist Info Appenzell, Hauptgasse 38, 9050 Appenzell. Tél. +41 71 788 96 41 ; info@appenzell.ch


Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.