Das traditionelle Bénichon Menü - Kilbi Menü wird im Herbst im Kanton Freiburg gefeiert. Die Chesery ist dieses Jahr erstmalig dabei um im Restaurant die Tradition aufleben zu lassen.

Dazu gehören die Safranbrötchen Cuchaule AOP und der Kilbisenf aus Birnen, die Kohlsuppe und der kamingeräucherte Jambon de la Borne AOP mit Gemüse und Salzkartoffeln. Als Dessert darf natürlich die Meringue mit Gruyezer Doppelrahm nicht fehlen, die bei uns standesgemäss mit Kirschschnaps serviert wird. Wir freuen uns auf Eure Reservation in der Chesery.