Berner Alpkäse AOP und Berner Hobelkäse AOP, (vollfett auf Rohmilch)
Hergestellt auf der Alp Hinter Trüttlisberg in Lauenen, aus Milch von behornten Simmentaler-Kühen.
Vakuumierte Stücke à 500g oder grösser.
Haltbarkeit: bis 6 Monate haltbar im Kühlschrank.

Verfügbarkeit: Januar, Februar