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Bienvenue au paradis du jardin
Le jardin paysan avec ses carrés de légumes, ses herbes aromatiques et ses fleurs multicolores enchante les fans de jardinage. Il représente, pour beaucoup, l'image idéale du jardin. Venez découvrir les plus beaux jardins Agritourisme Suisse.
Moins formel que les jardins anglais ou japonais, avec leur structure et leur géométrie claires, le jardin paysan est conçu de manière plus naturelle et enchante par son "mélange" romantique de plantes utiles et ornementales mais surtout, il fournit de nombreux ingrédients frais pour la cuisine. Les plantations ne suivent pas un modèle strict, mais reflètent la diversité, la vivacité et la beauté de la nature.
Le petit village de Braggio se trouve dans l'idyllique val Calanca grison, à 500 mètres au-dessus du fond de la vallée. C'est ici, dans le village le plus haut et le plus ensoleillé de la vallée, que la famille Berta tient depuis des années une exploitation agricole. Leur Agritourismo Raisc comprend quatre étables, vieilles de 200 ans, qui ont été transformées en maisons de vacances confortables, et un superbe jardin paysan ! De nombreux produits pour la cuisine y poussent : rhubarbe, haricots, poireaux, pois mange-tout, carottes, groseilles et bien d'autres encore. Des fleurs luxuriantes apportent de la couleur au village et aux maisons de vacances.
A la ferme Hof zur Linde à Attiswil (BE), un jardin d'herbes aromatiques avec de nombreuses variétés de tisanes et plantes diverses invite à humer, à découvrir et à s'y attarder. Le jardin est une véritable oasis de bien-être ! Sur le sentier pieds nus, l'hôte profite d'un massage naturel des pieds, le „Hot-Pot“ (cuve en bois) chauffé au feu de bois, assure un bain relaxant sous le ciel étoilé et le sauna renforce les défenses immunitaires.
A environ 6 km d‘Herzogenbuchsee, la ferme de la famille Jordi, Jordihof est située dans les paisibles montagnes de Buchsi (BE). Ici aussi, une expérience toute particulière attend les visiteurs. Un jardin de senteurs avec des lilas, des roses, de la verveine, de la menthe et bien d'autres fleurs et plantes que l'on peut découvrir avec tous ses sens en suivant le "Gspüriwäg" (chemin des senteurs) pieds nus. Le pavillon de jardin sert de sauna aux hôtes et l'étang permet de se rafraîchir. De mai à septembre, certains jours, au «Schnouse» dans le jardin on peut se régaler de délicieux gâteaux et autres spécialités de la ferme.
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