Landwirtschaftliches Unternehmen, das auf die Produktion von Milch für die Herstellung von Gruyère AOP spezialisiert ist und von Chollet David, einem patentierten Landwirt, geleitet wird.

Wir zählen 70 Milchkühe verschiedener Rassen (Holstein, Redholstein, Grise Rétique, Braun Suisse, Montbéliarde), die in einem großen Laufstall mit ganzjährigem Zugang zum Park gehalten werden. Unsere Kühe werden mit dem Futter gefüttert, das wir auf unserem Land (70 Hektar) produzieren. Sie werden mit Gras, Heu und Regain sowie mit Mais gefüttert, der ausschließlich für sie produziert wird.

Nachhaltigkeit, Ökologie und Prävention sind wichtige Punkte auf unserem Betrieb. Wir legen Wert auf die Anwendung alternativer Methoden bei der Pflege unserer Tiere (Homöopathie, Aromatherapie, Osteopathie, Magnetismus, ...).

Note ferme ist ein Familienbetrieb, der sich diversifiziert und auch den Direktverkauf unserer Produkte anbietet (Fleisch, Milchprodukte, Obst und Gemüse, vegane und ganzheitliche Produkte, Kosmetika, ...). ).
Wir bieten frische Produkte aus einer durchdachten und nachhaltigen Landwirtschaft an. Unsere Kühe werden sehr gut behandelt, mit den natürlichsten Futtermitteln, Zucht und Viehpflege, was eine ausgezeichnete Fleischqualität sowie eine hochwertige Milch für die Herstellung des Gruyère AOP ergibt.

Die Ferme de la Coudre ist ein nachhaltiger Betrieb mit vielfältigen Aktivitäten, ein Familienbetrieb und ein innovatives Unternehmen. Wir sind selbstständig und produzieren handwerklich.


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