La culture de céréales bio Demeter constitue le cœur de notre ferme. Nous cultivons du blé, de l'épeautre originel, de l'avoine et d'autres cultures plus rares. Nous en envoyons la majeure partie au moulin pour qu'il la transforme en farine ou en flocons. Ceux-ci livrent ensuite les produits transformés aux boulangeries en Suisse et les céréales se retrouvent ainsi dans nos assiettes.

D'ailleurs, nous faisons transformer une partie des céréales d'une manière spéciale et rare pour nos pâtes et nos farines et nous vous les proposons dans notre magasin à la ferme en ligne.

Tu trouveras de plus amples informations sur notre ferme, notre projet spécial "école-ferme" ainsi que sur nos pensionnaires animaux sur notre site Internet : www.biohof-aegerten.ch.


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