Chaque semaine, le samedi, Herisau accueille un marché alimentaire et paysan sur le marché aux fruits.

L'offre variée des commerçants et des petits producteurs avec leurs spécialités régionales et locales éveille l'envie d'essayer. Une agréable promenade au marché permet d'apprendre beaucoup de choses sur l'agriculture, les produits et la gastronomie. Les commerçants du marché fournissent volontiers des renseignements compétents et des idées pour la cuisine.


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