Im Herbst, wenn die Bauern mit ihren Kühen von der Alp zurückkehren, finden in Appenzell Ausserrhoden die Viehschauen statt. Dabei werden die schönsten und leistungsstärksten Kühe prämiert.

Die Viehschau in Schwellbrunn, welche gleichzeitig mit dem Jahrmarkt stattfindet, ist verhältnismässig gross. Ca. 2/3 der Bauern fahren zur Freude der zahlreichen Zuschauer, die an der Dorfstrasse stehen, sennisch zur Schau, das heisst, mit allem Drum und Dran was zu einer Alpfahrt, bzw. zum "Öberefahre" gehört. Dort betreten alle das Gelände unter einem hölzernen Triumphbogen hindurch, der mit Tannenreisig, Papierblumen und Bändern, mit Senntumschellen und recht oft mit einem Willkommspruch auf einer bekränzten Tafel dekoriert ist. Das Vieh wird an langen Latten nach vorgegebenen Kategorien angebunden. Das Preisgericht, bestehend aus erfahrenen Viehschauexperten, beginnt nun seine Arbeit. Es beurteilt die Tiere nach Schönheit und stellt sie in der richtigen Rangfolge auf. Das Stellen der Tiere dauert bis am Mittag, denn vor allem bei den besten Zuchtkühen sind die Differenzen gering, und entsprechend schwierig ist die Arbeit der Experten. Die schönsten Tiere werden am Nachmittag im Ring vorgeführt. Am Abend, nachdem die Tiere wieder zu Hause im Stall stehen, treffen sich die Bauern mit ihren Angehörigen im Restaurant Hirschen zur Schaukritik und der Preisverteilung. Anschliessend entwickelt sich ein bodenständiges Fest mit Singen, Zauren und Tanz.

Zeitlicher Ablauf:

- Um 8 Uhr findet die Auffuhr statt
- Um 10 Uhr werden die Jungzüchter vorgestellt
- Ab 14 Uhr findet die Prämierung statt
- Um 15.30 Uhr ist "Abloo": die Tiere werden wieder in die Höfe gebracht.
- Der Abend wird im Restaurant Hirschen mit Schaukritik und
  Preisverteilung ausgeklinkt.
  Gefolgt von einem gemütlichen Fest mit Singen, Zauren und Tanz.

Gut zu wissen:

- Zufahrt nach Schwellbrunn von 7.45 bis 9 Uhr nur noch von Herisau möglich,
  da sich Vieh auf den Strassen befindet.
- Neben dem Viehschauplatz und entlang der Dorfstrasse hat es
  verschiedene Festwirtschaften
- diverse Marktstände mit: Edelweisshemden, Käse, Magenbrot, heisse Maroni,
  Spielsachen oder Gewürzen
- Parkplätze sind rund ums Dorf vorhanden